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Chi Siamo

Ajò Sardinia snc è una giovane impresa che, attraverso il commercio elettronico e la vendita diretta al pubblico presso le due più belle piazze di Cagliari,  distribuisce, all’ingrosso e al dettaglio, prodotti gastronomici tipici legati alle tradizioni antiche della Sardegna.

L'accurata selezione dei prodotti, tecnologie d'avanguardia, professionalità organizzativa, garantiscono l'ottima qualità delle specialità. Grazie anche alla posizione geografica dell'isola, compresa tra il mare, le lagune pescose ed i rilievi dell'interno, gli ingredienti tipici della cucina sono molto differenziati ma nello stesso tempo semplici e naturali.

I nostri prodotti sono quasi esclusivamente di produzione artigianale. Sul nostro sito potete trovare tutto il necessario per organizzare un pranzo tipico sardo a partire dagli antipasti, come i peperoni ripieni, i cardi selvatici, il pane carasau, presentato con una variante gustosissima che si chiama pane guttiau una delizia di cui non vanno pazzi solamente i sardi ma anche i “continentali” è arricchito con sale marino e ottimo olio extravergine d’oliva da gustare con un ottimo salame sardo, i formaggi di pecora o di capra o le marmellate.

Is “culiscionisi” o “Culurgionis” (ravioli) di patate, tipici della zona del nuorese o di ricotta e zafferano, tipici del campidano. Nel reparto enoteca trovate i migliori vini sardi quali il Turriga, il Korem prodotti dalla Cantina Argiolas, De Jola il vermentino prodotto dalla Cantina Carlo Pili o gli ottimi Petra Ruja o Li Pastini prodotti dalla Cantina Li Seddi. Da un mare splendido come quello sardo non potevano mancare i suoi “Frutti” come la bottarga di muggine o di tonno, macinata o in baffe, la ventresca di pesce Spada o di Tonno e i vari patè prodotti artigianalmente da Solky nell’isola di S. Antioco. Per chiudere in dolcezza un buon pranzo non devono mancare i pregiati dolci sardi quali is pardulas, is piricchitus o le gustosissime seadas da cospargere di miele. Dopo il caffè non deve mancare il Mirto o il Fil’è ferru!

Ajò Sardinia è inoltre in grado di soddisfare qualsiasi altra richiesta relativa a prodotti non presenti sul catalogo on-line. Per informazioni contattaci o vieni a trovarci di persona ogni domenica del mese presso Piazza del Carmine e Piazza Giovanni XXIII. Scarica il calendario d'appuntamenti sulla pagina Dove Trovarci.